Il Piemonte è una delle regioni italiane più rinomate per la produzione di vini di eccellenza: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo e Dolcetto sono nomi che portano prestigio in tutto il mondo. Ma dietro la qualità di un grande vino c’è anche un lavoro costante di tutela e igiene, spesso invisibile agli occhi del consumatore. Uno degli aspetti più delicati per ogni azienda vitivinicola piemontese è la prevenzione infestazioni, in particolare la derattizzazione professionale.
Perché la derattizzazione è fondamentale nel settore vitivinicolo
I roditori, come topi e ratti, rappresentano un serio rischio per le cantine e i magazzini di stoccaggio del vino. Non solo contaminano gli ambienti e le materie prime, ma possono anche danneggiare: impianti elettrici e macchinari; tubazioni e cavi di controllo; botti e tappi in sughero; materiali per l’imballaggio. Inoltre, la sola presenza di roditori può compromettere la certificazione HACCP e mettere in pericolo la sicurezza alimentare dei prodotti, oltre a rovinare l’immagine aziendale.
Le aree più a rischio nelle aziende vitivinicole
Nel contesto delle aziende vinicole piemontesi — dalle Langhe al Monferrato, passando per l’Astigiano e le colline del Canavese — i roditori trovano habitat ideali in: cantine interrate e ambienti umidi; depositi di bottiglie o tappi; locali di fermentazione e stoccaggio; aree esterne con scarti vegetali o accessi non sigillati. L’ampiezza delle strutture e la presenza di alimenti naturali rendono le aziende agricole e vitivinicole ambienti perfetti per nidificare.
Il metodo SIADD: prevenzione, monitoraggio e intervento
SIADD offre servizi di derattizzazione in Piemonte studiati per le realtà vitivinicole. Sopralluogo tecnico gratuito per individuare punti critici e vie d’accesso. Monitoraggio con dispositivi non tossici e trappole intelligenti a norma HACCP. Interventi mirati e sostenibili, con uso limitato di rodenticidi e sistemi di controllo integrato. Report digitali e certificazioni per garantire tracciabilità e conformità normativa. L’obiettivo non è solo eliminare i roditori, ma prevenire nuove infestazioni attraverso una gestione continuativa.
Soluzioni ecocompatibili e conformi alle normative
Le aziende vitivinicole piemontesi sono oggi sempre più attente alla sostenibilità ambientale. Per questo, SIADD utilizza metodi di derattizzazione ecocompatibili, riducendo al minimo l’impatto su persone, animali non target e ambiente. Tutti gli interventi rispettano le normative Reg. (CE) n. 852/2004 e D.Lgs. 81/2008, garantendo igiene e sicurezza alimentare in ogni fase della produzione.
Operiamo in tutto il Piemonte
I nostri tecnici specializzati offrono servizi di derattizzazione vitivinicola in tutte le province piemontesi:
Torino Cuneo Asti Alessandria Novara Biella Vercelli Verbano-Cusio-Ossola
Che si tratti di una piccola cantina familiare o di una grande azienda vinicola, SIADD assicura interventi rapidi, discreti e su misura. La derattizzazione nelle aziende vitivinicole non è solo una misura igienica, ma un vero investimento nella qualità del prodotto e nella reputazione del marchio. Proteggere il vino piemontese significa proteggere il territorio e la tradizione che lo rendono unico.